随着现代农业对环境的破坏、食品质量的影响及不可再生能源的大量消耗，环境保护、食品安全、可持续发展已成为当今世界人们普遍关注的主题，减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和有害物质残留，顺应全球经济一体化的潮流，实施农产品有机生产工程，提高农产品效益，已成为中国加入世贸组织后农业、农村工作面临的首要任务。果树是重要的经济作物，水果是人们不可或缺的重要食物，当今水果与人类生活日益密切的关系以及人类对健康、安全的追求告诉我们，必须把水果的有机生产放在特别突出的位置，并在短时期内取得突破性进展。

 

蚯蚓在农业生产中的作用

 

1.增强土壤肥力，改善果实品质

 

蚓粪是一种黑褐色、颗粒状、无臭味、肥效长的优质有机肥，可作为各种专用肥的原料。蚓粪作为肥料，与化肥比较，其主要特点如下：

 

(1)养分齐全，有效成分高。蚓粪不但含有植物所需的常量元素，更重要的是通过微生物作用，使矿物质元素变成水溶性的易被植物吸收的有效成分以及未知的植物生长素；

 

(2)含有多种氨基酸，能改善果实品质，增强果树抗旱、抗病能力；

 

(3)富有合理的团粒结构，保持水肥能力较强，适合于果树的生长发育，使用后土壤不板结，可改良土壤；

 

(4)可减少磷与土壤直接接触的机会，防止磷被土壤固定，具有提高植物对磷吸收利用的功能，因而能促进果树生长发育。此种生物肥料集营养、防病、刺激动植物生长于一体，因此，《国际有机农业标准与法规汇编》称蚓粪是最好的有机肥。